Сушито често се смята за подходяща храна за отслабване. Въпреки това много видове суши се приготвят със сосове с високо съдържание на мазнини и пържено тесто темпура, което значително увеличава калоричността им. Освен това едно парче суши обикновено съдържа много малко количество риба или зеленчуци.
Думата "суши" идва от японската дума за "кисел ориз", който е основен компонент на традиционното суши (чрез Food Beast).Суши, което съдържа риба, богата на омега-3 мастни киселини, като сьомга, риба тон или езерна пъстърва, е най-добрият избор за здравето на сърцето.
Въпреки че суровата риба се замразява преди съхранение, за да се унищожат бактериите, няма гаранция, че суровата риба в сушито ви не е замърсена.
В крайна сметка. Сушито е обичана храна в цял свят. Комбинацията от риба, ориз и подправки прави сушито идеална храна за здравословно хранене. Сушито може да се впише в почти всяка диета като част от здравословен начин на хранене.
Регистрираните диетолози препоръчват на здрави възрастни да консумират 2-3 суши ролки седмично, което означава 10-15 парчета суши седмично за хора без наднормено тегло.
Според Изабел Мейпълс, регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика, едно руло суши, разрязано на шест до девет парчета, може да съдържа до 500 калории, въпреки че изглежда компактно, то съдържа много калории.
Сьомга Една от храните с най-високо съдържание на омега-3 мастни киселини, сьомгата е чудесен избор върху малко ръчно пресован ориз (нигири суши), в руло (маки суши) или по много други начини.Кое е най-здравословното суши руло? Сашими. Сашимито е прясна, тънко нарязана сурова риба. - Руло Rainbow. Вярно на името си, рулото "Дъга" се състои от ярко оцветени съставки. - Зеленчукови рулца с кафяв ориз. - Руло със сьомга и авокадо.
Много популярни суши рулца съдържат авокадо, често с риба и зеленчуци, но понякога и самостоятелно с ориза (и нори, обвивката от водорасли за суши).
Сушито е проблемна храна, тъй като се приготвя от сурова риба - според Администрацията по храните и лекарствата суровата риба може да е носител на паразити, бактерии и вируси.
Повечето видове суши, които съдържат ориз, съдържат около 250 калории и 30 грама въглехидрати на парче!Суши. Макар да изглежда невинно, една суши вечеря с две рулца от скариди темпура - около 12 парчета суши - бързо добавя повече от 1000 калории и 42 грама мазнини към дневния ви прием. Като се има предвид, че 1 килограм мазнини е 3500 калории, редовното ядене на суши може лесно да доведе до увеличаване на теглото.
Честно казано, не съм сигурен, че диетата само със суши е практична (или достъпна), но включването на суши и други японски храни в диетата ви съвсем не е лоша идея.
Единствените видове суши, които са естествено подходящи за кето, са: Сашими - съдържа обикновена нарязана риба (която е с 0 грама въглехидрати, както нетни, така и общи). Naruto - използва тънка, навита на руло краставица вместо ориз. Те също така са естествено нискокалорични и с високо съдържание на фибри.
В публикуваната литература няма убедителни доказателства, че яденето на суши по време на бременност има сериозен неблагоприятен ефект върху бременността или че бременните жени имат повече или различни усложнения след ядене на суши.
Дори ако вие и вашият доставчик на суши сте напълно сигурни, че рибата е прясна и безопасна, има още едно нещо, за което трябва да се притеснявате, когато ядете суши всеки ден: Излагането на големи количества живак, който може да увреди централната нервна система.
Всъщност кутията със суши за изнасяне от американски супермаркет лесно може да съдържа толкова калории, колкото две парчета пица, а рулцата суши, сервирани в ресторантите, често са още по-лоши.
Сушито по принцип е безопасно за консумация, но суровата риба, която се съдържа в сушито, може да създаде някои проблеми за хората със слаба имунна система.
"Както при повечето суши, що се отнася до храненето, калифорнийското руло е с ниско съдържание на калории и високо съдържание на полезни мазнини", пише Корлеоне за Livestrong. Едно пълно калифорнийско руло, което може да бъде разрязано на осем парчета преди сервиране, съдържа 255 калории.
Мога ли да отслабна, ако ям суши всеки ден? Сушито може и да не е мощно средство за отслабване, но стига да внимавате какви сосове добавяте и да избягвате пържената темпура, то може да бъде част от здравословна диета за отслабване. Още през 2017 г. CDC предупреди, че нарастващият апетит за суши е предизвикал и увеличаване на случаите на дифилоботриаза , чиито симптоми включват диария, умора, стомашни спазми, слабост и непреднамерена загуба на тегло. Това е така, защото традиционното суши се приготвя от сурими (рибна паста), морски дарове и риба.Ако ви се струва, че сте качили няколко килограма след вечеря със суши, обвинете соевия сос. "Водното тегло може да варира значително в зависимост от приема на натрий", казва Дюлан. Тялото ви задържа излишната вода, за да разреди високите нива на натрий, поддържайки нивата на натрий стабилни, дори ако се тъпчете със солени храни.
Стига да избирате суши с ориз, риба и зеленчуци или авокадо като основа и да избягвате неща, които са панирани, пържени и залети с тежки сладки сосове, можете да го включите в плана си за отслабване.
Въпреки това може лесно да се преяде с въглехидрати, тъй като всяка хапка съдържа голямо количество ориз за суши.Можете ли да ядете суши и да отслабнете? Добрата новина е, че сушито може да бъде част от вашата диета, ако се опитвате да отслабнете. Спазването на споменатите предложения, като например да поръчвате повече традиционни рулца и по-малко специални рулца, ще ви помогне да не приемате повече калории, отколкото ви трябват.
За мнозина сушито е свързано със сурова риба, което ги отблъсква.Освен това едно парче суши обикновено съдържа много малко количество риба или зеленчуци.
Но неотдавнашна статия в списание Time Magazine твърди, че сушито може да бъде вредно за талията ви, в зависимост от това какво се съдържа в рулото суши.Големият плюс на бума на сушито е повишената консумация на омега-3 мастни киселини чрез трите любими вида суши: сьомга, риба тон и змиорка.
Въпреки че в сушито обикновено се използва риба, има няколко заместителя на морските дарове, които могат да се консумират от вашата котка.