Приемането на захар в достатъчни количества, чието количество варира в зависимост от типа на тялото и нивото на активност, ще спре кетозата, тъй като тялото ви вече разполага с глюкоза, която да го захранва.
В този видеоклип споделям какво прави захарта с тялото ми, когато се отклонявам от кето.Желанието за захар при кетоза е много често срещано, особено през първите няколко дни, когато организмът ви преминава към пълна кетоза.
С ниско съдържание на фибри и високо съдържание на въглехидрати, тези продукти не подпомагат целта на кето храненето: намаляване на въглехидратите дотолкова, че да се поддържа кетоза и да се изгарят натрупаните мазнини.
Ако спазвате диета с ограничени въглехидрати, рано или късно, независимо колко сте отслабнали или колко добре контролирате кръвната си захар, ще се сблъскате с въглехидратното лакомство с вашето име и когато това се случи, има вероятност да го изядете.
В бързината си да понижи нивата на кръвната захар, инсулинът изтегля твърде много захар от кръвта и се стига до ниска кръвна захар.
Какво можете да пиете при кетогенна диета? Водата е идеалната напитка, а кафето или чаят също са подходящи. В идеалния случай не използвайте подсладители, особено захар. Малко мляко или сметана в кафето или чая е добре, но имайте предвид, че въглехидратите могат да се увеличат, ако пиете много чаши на ден (и определено избягвайте кафе лате!).
Затова при кето диетата можете да консумирате до 50 грама захар на ден.
Но кетогенната диета, богата на мазнини и бедна на въглехидрати, може да промени начина, по който тялото съхранява и използва енергията, като облекчи симптомите на диабета.
Този инсулин е важен, защото високите нива на глюкоза в кръвта, които се произвеждат от храната, са токсични за организма, така че тялото трябва да изведе захарта от кръвния поток в клетките, където може да се използва като гориво или да се съхранява като гликоген или триглицериди.
Кетогенната диета, или кето диетата, строго ограничава въглехидратите, като същевременно увеличава количеството на приеманите мазнини. Често срещан краткосрочен страничен ефект на кето диетата е кето грипът, който включва симптоми като умора, гадене и главоболие.
Тази постепенна абстиненция ще ви помогне да свикнете с диетата с по-ниско съдържание на захар, така че когато започнете кето диетата, гладът за захар ще бъде много по-слаб. Започнете да намалявате приема на захар една или две седмици преди да започнете кето диетата си. Това трябва да е достатъчно дълго време, за да може организмът ви да свикне с идеята да приема по-малко захар.
Тялото ви знае това, така че когато кръвната ви захар стане твърде висока, панкреасът ви освобождава инсулин - хормон, който контролира обработката на захарта.Захарта нарушава пътищата за възнаграждение на мозъка и може да предизвика силен глад, както и симптоми на отнемане, когато спрете да ядете храни с високо съдържание на захар.
Това едва ли е изненадващо, като се има предвид колко много храни съдържат захар. От зърнената закуска до газираната напитка и десертите - когато преминете към кето и се откажете от захарта, ще трябва да се откажете от всички тези храни. Подобно на отказа от пристрастяващо вещество, тялото ви иска това, което не може да има. Такава е човешката природа. Опитайте това: Не мислете за слонове.
Диетата с високо съдържание на захар също може да допринесе за увеличаване на теглото, като предизвиква глад за захар и фалшив глад, които затрудняват поддържането на добра форма.Може ли да се яде захар при кето диета? Границата на въглехидратите за поддържане на кетоза е доста ниска, а консумацията на захар може да ви извади от това състояние на изгаряне на мазнини. Въвеждането на организма в кетоза може да отнеме няколко дни, а за да се задържи там, трябва да поддържате нисък прием на въглехидрати.
Кето диетата е диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, която е отлична за преодоляване на зависимостта от захарта.
Това означава, че ако не надвишавате лимита на въглехидратите и искате да знаете какво ще се случи, ако хапнете трапезна захар или бонбони при кето, нищо няма да се случи.
Тези симптоми се наричат "кето грип" и могат да включват глад за захар, замаяност, мускулни крампи, гадене, мозъчна мъгла, умора, главоболие и проблеми със заспиването.
Да, все още можете да я консумирате, но се уверете, че захарта, заедно с всички други източници на въглехидрати, е под прага от около 50 грама дневно.
Кето диетата е добре позната като диета с ниско съдържание на въглехидрати, при която тялото произвежда кетони в черния дроб, които се използват като енергия.
Когато се храните с кетогенна диета, кръвната ви захар се регулира благодарение на ниския дневен прием на въглехидрати.
"При някои хора се наблюдават високи нива на глюкоза в кръвта по време на кетогенна диета. Причината за това е, че заместването на захарта с мазнини не е съвсем устойчиво във времето", обяснява тя. "Това, което е важно да се разбере, е, че глюкозата в кръвта зависи както от приема на въглехидрати, така и на мазнини." Според д-р Джорджевич, когато консумирате твърде много мазнини с храната, всъщност можете да увеличите инсулиновата си резистентност.
Това означава, че колебанията между висока и ниска кръвна захар се задълбочават с течение на времето.
Как се отразява кето диетата на тялото ви? При кето диетата с много ниско съдържание на въглехидрати тялото ви не използва въглехидрати или захар за енергия, а вместо това използва мазнини. Мозъкът и мускулите ви обаче не могат директно да използват мазнините за енергия, затова трябва да ги преобразуват в кетони - енергиен източник, с който могат да се справят. Превръщането на мазнините в кетони изразходва много енергия.
Следващият път, когато хапнете банан, ядете храни с високо съдържание на въглехидрати или много захар, имайте предвид, че тялото ви разполага само с между 5 и 7 г захар, така че когато го правите, по същество карате панкреаса си да работи усилено, за да отделя целия този инсулин, за да може да се справи с прекомерния прием на захар.
Ето защо не е изненадващо, че се наблюдават отрицателни ефекти, когато ядем по-малко захар или я премахнем напълно от диетата си. По време на този ранен етап на "отказване от захарта" се наблюдават както психически, така и физически симптоми, включително депресия, тревожност, мозъчна мъгла и глад, наред с главоболие, умора и замайване.
Ядете захар, нивата на кръвната ви захар веднага скачат, организмът ви произвежда инсулин, за да се справи с проблема, инсулинът води до срив на кръвната ви захар и накрая сте отпаднали и умствено замъглени, с глад за захар, тъй като организмът ви се опитва да ви убеди да върнете кръвната си захар обратно.
Тялото ви продължава да произвежда същото количество инсулин, когато се храните, което би трябвало да доведе до понижаване на нивата на кръвната захар, но вместо това тялото ви започва да извлича захар от всички кътчета в тялото ви, където я е складирало. За да може организмът ви да започне да произвежда значителен брой кетони, той първо трябва да започне да освобождава гликогена (захарта) в черния дроб. При кето диетата тялото ви превръща мазнините в енергия вместо захарта.Въглехидратите са основно хранително вещество, което тялото ви превръща в глюкоза или кръвна захар, за да получи енергия за работата на организма ви.
Как действа кетогенната диета При кетогенната диета нивата на глюкоза в кръвта се поддържат на ниско, но здравословно ниво, което стимулира организма да разгражда мазнините в източник на гориво, известен като кетони.
Например, ако изядете 25 грама нишесте и нямате никакви фибри, можете да изядете само 25 грама захар, за да се вместите в дневното ограничение от 50 грама въглехидрати.
Как да спазваме кетогенна диета Въз основа на разбирането, че въглехидратите са макронутриентът, който най-много повишава нивото на глюкозата в кръвта, основната цел на кетогенната диета е консумацията им да бъде по-ниска от тази на традиционната нисковъглехидратна диета с умерено количество протеини и много високо съдържание на мазнини. За съжаление, приемът на по-малко захар може да доведе до неприятен глад, особено ако сте свикнали да ядете много захар.Независимо от причините, поради които сте спрели кетогенната диета, повторното въвеждане на въглехидрати ще има последствия. Може би сте решили, че сте против диетата, а може би просто искате да се наслаждавате на храната, без да броите всяко макро. Ключът към прехода от нисковъглехидратната и високомазнинна кето диета е да го направите бавно. Въведете отново въглехидратите в едно хранене на ден постепенно.