Изследванията показват, че средиземноморската диета е ефективна за намаляване на риска от сърдечносъдови заболявания и общата смъртност. [3, 4] Проучване, обхванало близо 26 000 жени, установи, че при тези, които са спазвали този тип диета, рискът от развитие на сърдечносъдови заболявания е бил с 25% по-малък в продължение на 12 години.
Той може да бъде и фантастичен инструмент за намаляване на теглото: Средиземноморската диета насърчава устойчивото намаляване на теглото, тъй като е по-скоро начин на живот, а не фиксирана диета.
Соня губи 60 килограма, докато брои калориите на средиземноморската диета Планът на Соня: "Ям средиземноморска диета с около 1500 калории на ден".Изследователите определиха степента на съответствие на хранителния режим на участниците със средиземноморската диета и установиха, че лицата с най-висок рейтинг - които са спазвали най-стриктно диетата - са имали по-ниски нива на глюкоза в кръвта след хранене в сравнение с лицата с най-нисък рейтинг.
Диетата DASH допуска повече млечни продукти и месо, докато средиземноморската диета включва редовна употреба на зехтин. Растителната, вегетарианската или веганската диета също може да бъде здравословен начин на хранене. Най-важното е да се съсредоточите върху цялостното качество на диетата си, а не върху отделни хранителни вещества или храни.
Няколко проучвания показват, че средиземноморската диета може да доведе до намаляване на теглото.
Проучване, публикувано в New England Journal of Medicine, установи, че хората, които са спазвали средиземноморска диета в продължение на две години, са отслабнали повече от хората, които са спазвали диета с ниско съдържание на мазнини, и са запазили загубата си от 10 килограма. Предизвикателството на средиземноморската диета позволява на хората да променят начина си на хранене, да започнат да увеличават нивата на физическа активност и да поддържат дългосрочна загуба на тегло и натрупване на мускулна маса, за да подобрят цялостния си начин на живот, следвайки единствената диета, за която е научно доказано, че помага за подобряване на цялостното здраве и дългосрочна, устойчива загуба на тегло.Средиземноморската диета намалява почти всички рискови фактори за сърдечни заболявания, включително високото кръвно налягане, холестерола и триглицеридите. "Няма един-единствен аспект на диетата, който да поддържа сърцето ви здраво", казва д-р Щампфер; това е синергията на всички елементи на диетата.
Дори изследвания показват, че средиземноморската диета може да доведе до намаляване на теглото и да помогне за предотвратяване на инфаркти, инсулти, справяне с диабет тип 2 и преждевременна смърт. Влияят ли средиземноморските и скандинавските диети върху телесното тегло и обиколката на талията? Li Y, et al. Оценка на средиземноморската и скандинавската диета и дългосрочни промени в телесното тегло и обиколката на талията: резултати от голямо кохортно проучване. Br. J. Nutr. 2015;114:2093-2102. doi: 10.1017/S0007114515003840. Диетата може също така да ви помогне да запазите теглото си: Американско медицинско списание установи, че средиземноморската диета е също толкова полезна за отслабване, колкото и нисковъглехидратните диети.Можете да адаптирате ястията по свой вкус, като се придържате към принципите на средиземноморската диета. Основно: пресни храни с акцент върху много зеленчуци и плодове, риба и морски дарове, ядки, боб, пълнозърнести храни и зехтин със сравнително малки количества яйца, млечни продукти и месо.
Колко време действа средиземноморската диета за отслабване? В едно от най-успешните досега проучвания за намаляване на телесното тегло лицата, подложени на средиземноморска диета, запазват теглото си за период от шест години. [14] Изследванията потвърждават ползите за здравето от средиземноморския начин на хранене, който включва няколко различни храни.
Диетата Med е разумна диета за отслабване и просто здравословно хранене, което може да се поддържа в дългосрочен план.Средиземноморската диета е богата на фибри, които според проучванията могат да спомогнат за намаляване на теглото.
Макар че много диети за отслабване ограничават зърнените храни, те са основна храна в средиземноморската диета и могат да допринесат за по-здравословно телесно тегло.
Комбинацията от двуфазна диета KEMEPHY, разделена от по-дълги периоди на поддържащо хранене, базирано на традиционната средиземноморска диета, доведе до успешна дългосрочна загуба на тегло и подобряване на рисковите за здравето фактори при повечето участници; спазването на изискванията беше много високо, което беше ключов фактор за постигнатите резултати.На фона на всички суперхрани и модни диети един стил на хранене неизменно се оказва най-добрият: средиземноморската диета. През 2019 г., 2020 г. и 2021 г. тя беше класирана като най-добрата диета, която да опитате, от U.S. News & World Report .
В сравнение с диетата с ниско съдържание на мазнини, средиземноморската диета изглежда подобрява различни рискови фактори за сърдечни заболявания.
Средиземноморската диета се различава значително от стандартната западна диета най-вече поради това, че не включва значителни количества червено месо и млечни продукти като мляко, кисело мляко и сирене.
Проведени са много проучвания, в които се сравняват успехите при отслабване със средиземноморската диета.
За ориентация, тези храни се консумират около два пъти месечно. Видовете храни, включени в средиземноморската диета, са едновременно здравословни и полезни за намаляване на теглото. Тъй като обръща внимание на растителните храни, средиземноморската диета е богата на фибри, а проучванията показват, че това хранително вещество може да подпомогне загубата на тегло.
Тези констатации са в съответствие с резултатите от проспективно проучване на испанската кохорта EPIC20, което оценява придържането към средиземноморска диета с помощта на показателя за средиземноморска диета (MDS)21 и установява, че високата стойност на MDS е свързана с намалена честота на затлъстяване, но не и на наднормено тегло, в продължение на 3 години на проследяване.
Причината, поради която средиземноморската диета не е толкова диета, колкото начин на живот, е, че тя е по-ориентирана към дългосрочно подобряване на здравето, което върви ръка за ръка с възстановяване и поддържане на здравословно тегло.
Диетата ви омръзва, волята ви се разколебава, диетата просто спира да действа, преходът от отслабване към поддържане на теглото е неясен, чувствате се прекалено зле, за да продължите, губите ангажираност, започвате работа като дегустатор на сладолед Baskin-Robbins или нещо друго.
Средиземноморската диета е чудесен здравословен начин на хранене, но хората могат да консумират твърде много калории при почти всяка диета. Тези планове са съблазнителни, защото често обещават бърза загуба на тегло и предлагат набор от правила за хранене, които могат да направят пътуването ви за отслабване по-малко изтощително в краткосрочен план.Какво представлява зелената средиземноморска диета и как действа тя? Зелената средиземноморска диета е по-богата на растения и полифеноли, които са микроелементи на растителна основа. Резултатите показват, че свеждането до минимум на консумацията на животински протеини и увеличаването на приема на храни на растителна основа ускорява загубата на тегло. Групата на зелената средиземноморска диета отслабна повече от другите две групи - средно с 13,7 килограма.
Въпреки това не се наблюдават ясни закономерности по отношение на броя на отпадналите деца при средиземноморската диета и диетата с ниско съдържание на мазнини. Средиземноморската диета изглежда е здравословен вариант за превенция или управление на сърдечни заболявания, диабет тип 2 и други рискови фактори. Тя може също така да ви помогне да намалите теглото си. Възможно е също така да е по-добър вариант от стандартната диета с ниско съдържание на мазнини.
Придържането към средиземноморска диета е оценено с помощта на Италианския средиземноморски индекс (диапазон от 0 до 11 точки). Асоциациите между резултата от индекса и промените в теглото и талията бяха оценени чрез многовариантни линейни регресионни модели. Рисковете за развитие на наднормено тегло/затлъстяване и абдоминално затлъстяване бяха изследвани чрез многовариантни логистични модели.
За да постигнете целта си за отслабване по средиземноморската диета, е важно да сте наясно колко калории приемате всеки ден.В това проучване 322 души със затлъстяване са спазвали диета с ниско съдържание на мазнини, средиземноморска диета с ниско съдържание на калории или диета с ниско съдържание на въглехидрати.
Средиземноморската диета предпазва от увеличаване на обиколката на талията при носители на 12Ala за гена PPARgamma: 2-годишно проследяване на 774 лица с висок сърдечносъдов риск. Br. J. Nutr. 2009;102:672-679. doi: 10.1017/S0007114509289008.