Как да преминем към растителна диета - Мога ли да премина на растителна храна?

Опитайте нови плодове и зеленчуци, които не консумирате редовно, като добавяте по един или два седмично. Опитайте няколко нови растителни храни всяка седмица. Може би нова зърнена или бобова култура, която не сте яли досега. Заменете традиционните преработени месни храни като пица, макаронени изделия, хамбургери, хапки и газирани напитки с растителни алтернативи.

Можете ли да ядете яйца, ако се храните на растителна основа?

Технически погледнато, веганската диета, която включва яйца, не е истински веганска. Вместо това тя се нарича ово-вегетарианска. Въпреки това някои вегани са отворени към включването на яйца в диетата си. В крайна сметка снасянето на яйца е естествен процес за кокошките и не им вреди по никакъв начин.

Растителната диета е начин на хранене, при който растенията са в основата на диетата, но животинските продукти във всичките им форми не се пропускат. Ако обмисляте да преминете към пълноценно растително хранене в семейството си, не забравяйте да започнете с храните, които обикновено консумирате, и да внесете някои промени в тях.

Какви са дългосрочните ефекти от растителната диета?

Резултатите от преглед, основан на доказателства, показват, че вегетарианската диета е свързана с по-нисък риск от смърт от исхемична болест на сърцето. Изглежда, че вегетарианците също така имат по-ниски нива на холестерола в липопротеините с ниска плътност, по-ниско кръвно налягане и по-ниска честота на хипертония и диабет тип 2, отколкото невегетарианците.

Пълноценната растителна диета често води до здравословно намаляване на теглото, но ако не виждате движение на кантара, причината може да е тази: Все още се храните и готвите с олио.

Независимо дали искате да се откажете от животинските продукти, или просто да включите повече растения в диетата си, ето какво трябва да знаете и как да преминете към растителна диета: Подобно на всяка промяна в начина на живот, пълната промяна на хранителния режим наведнъж може да бъде непосилна и често е рецепта за неуспех.

Промяната на стандартния американски хранителен режим може да звучи малко обезкуражаващо, но с постепенни промени можете с малки стъпки да преминете към растителна диета.

Диетата на растителна основа или на вегетарианците всъщност може да се състои от обработени храни, захари, рафинирани зърнени храни и неудачни мазнини, което е мястото, където идва цялата растителна храна.

Въпреки това, за да се възползвате напълно от предимствата на растителната диета, опитайте се да се въздържате от тези храни: Пакетирани храни. Тъй като все повече диетолози и специалисти по хранене проучват ползите от преминаването към растителна диета, става ясно, че растителната диета не само помага да се предотвратят много хронични заболявания, но и да се намали теглото и дори да се окаже положително въздействие върху планетата чрез намаляване на въглеродния отпечатък. Независимо дали искате да премахнете всички животински продукти или да ядете повече растения, преминаването към растителна диета не е въпрос на воля.

Когато говоря за растителна диета, имам предвид такава, която се основава предимно на пълноценни растителни храни и която свежда до минимум или изключва животински продукти и субпродукти.

Друго нещо, което трябва да се отбележи, е, че когато преминавате към растителна диета, може да консумирате по-нискокалорични храни, така че всъщност може да ви се наложи да ядете повече.

Растителната диета свежда до минимум или изключва месото, птиците, яйцата, рибата и морските дарове, както и млечните продукти като сирене, кисело мляко, масло и сладолед, произведени от животинско мляко.

Добрата новина е, че е лесно да разпознаете и избегнете най-често срещаните грешки в растителната диета, така че да се радвате на оптимално здравословно хранене, което помага и за изграждането на света, който искате.

Не е необходимо обаче да се отказвате от животинските продукти веднага; ако постепенно добавяте повече зеленчуци към храната си, като същевременно намалявате количеството месо, подобрявате шансовете си да поддържате дългосрочна растителна диета.

Как да започнете да се храните с растителна храна? В началото растителната диета трябва да означава просто "яжте повече растителни храни". Лесен начин за това, който Базилиан предлага, е да започнете храненето си със супа или салата. "Това гарантира, че ястието съдържа зеленчуци, а също така е добра стратегия за забавяне на темпото на хранене", обяснява тя.

Какво правят начинаещите в растителната диета?

Бобовите растения (нахут, боб, грах и леща) осигуряват растителни протеини и незаменими аминокиселини. - Зеленолистни и кръстоцветни зеленчуци за калций и други хранителни вещества. - Ядките и семената осигуряват здравословни мазнини. - Пълнозърнестите храни предлагат незаменими аминокиселини, желязо и цинк.

Една от най-хубавите страни на растителната диета е възможността да експериментирате с изобилие от красиви, цветни и универсални растителни храни, които може би никога преди не сте опитвали.

Преминаването от стандартния съвременен хранителен режим към растителна храна може да бъде полезно за вашето здраве, джоба ви и за планетата.

Освен това веганската диета елиминира продукти като млечни продукти, месо, птици, яйца и други животински продукти по етични и екологични причини, докато растителната диета не го прави.

Защо не можете да ядете яйца на растителна диета?

Като избягвате яйцата и консумирате повече растителни храни, не само ще намалите приема на холестерол, наситени мазнини и животински протеини, но и ще увеличите приема на защитни фибри, антиоксиданти и фитохимикали.

Като диетолог на растителна основа в Лос Анджелис тя има много съвети за всички, които се притесняват (или не знаят) как да преминат към растителен начин на живот. За други растителната диета означава да се хранят предимно с растения, като от време на време консумират месо, риба, яйца и млечни продукти.

Защо съм толкова уморена на растителна диета? Най-честите причини за чувството на умора при вегетарианска диета: В диетата ви няма достатъчно протеини. Като цяло не консумирате достатъчно от основните хранителни вещества, от които се нуждае тялото ви. Това често се дължи на факта, че хранителните вещества на растителна основа не са толкова бионалични за организма ни, колкото хранителните вещества на животинска основа.

Защо се чувствам по-зле при растителна диета?

Въпреки че можете да си набавите тези аминокиселини от растителни източници, по-трудно е да се консумира правилния баланс и съотношение на всяка аминокиселина. Това е важно, защото аминокиселините са ключови компоненти на много хормони.

Какво се случва, когато започнете да се храните с растителна храна? Яденето на повече растения и намаляването на месото е здравословен начин да покажете любов на сърцето си. Проучване на Американската асоциация за сърдечни заболявания от 2019 г. установи, че когато ядем повече растителни храни и по-малко животински продукти като цяло, рискът от смърт от инсулт, инфаркт или друго заболяване, свързано със сърцето, намалява.
Веганската диета включва храни на растителна основа, но не всички вегански храни са здравословни, например пържени картофи, пица, бисквити, сладолед на растителна основа и дори бонбони. Една диета постоянно намалява риска от рак в продължение на повече от две десетилетия; това е растителната диета.