Как да въведем отново глутен след елиминационна диета - Как да въведа отново храна след елиминационна диета?

След определен период от време въведете отново "съмнителните храни". В тази фаза на елиминационната диета храните се въвеждат отново поотделно, т.е. "подозрителните храни" не се връщат в диетата ви наведнъж, а се добавят постепенно, една по една.

Записвайте кои източници на храна са предизвикали реакция, каква е била реакцията и колко дълго е продължила, и носете дневника на вашия първичен лекар, за да го провери.

Ето защо някои хора решават да проведат коригирана елиминационна диета, като елиминират всички видове глутен и млечни продукти от диетата си, докато други решават да проведат пълна елиминационна диета наведнъж, която включва елиминиране на хранителни продукти, съдържащи глутен, от диетата за дълъг период от време, преди да ги добавите отново всеки път и да търсите отговор.

Колко дълго продължават симптомите на непоносимост към глутен?

Симптомите на задръстването често са храносмилателни (болки в корема, диария и запек). Излагането на глутен обаче може да причини и главоболие, тревожност, мозъчна мъгла, кожни обриви или проблеми с различни телесни системи. Тези симптоми могат да продължат с дни или седмици.

Колко време отнема на червата да се излекуват от непоносимост към глутен?

След като спрете да консумирате храни с глутен, симптомите ви вероятно ще се подобрят за няколко дни. Тънките ви черва трябва да се излекуват напълно за 3 до 6 месеца. Вашите власинки ще се възстановят и ще работят отново.

Накратко казано, повторното въвеждане на глутен след елиминационна диета е основно регресивна адаптация на елиминационна диета, при която някой, който се е пазил от глутен за определен период от време, започва да го яде отново.

Кога мога да включа отново млечни продукти и глутен в диетата си?

Пожелавам на всички вас безкрайно здраве и щастие. Ако решите, можете да започнете да включвате млечни продукти и глутен в диетата си след 6-седмичния период на елиминиране. Ако приемем, че сте елиминирали тези храни през 9-ата седмица, сега е време да започнете да ги включвате отново в диетата си.

Горепосочените хранителни източници са напълно вероятни източници на протеина глутен и поради това не трябва да се консумират по време на елиминационната диета.

Предполагаме, че сте избрали пълна елиминационна диета, водете си хранителен дневник, който да ви помага да я спазвате, и се опитвайте да добавяте хранителни източници на всеки 24 до 48 часа.

Как да поправя червата си след глутен? Добрите бактерии, или пробиотиците, могат да помогнат за възстановяване на равновесието в червата и флората и да насърчат здравословния имунен отговор. Можете да приемате пробиотици под формата на таблетки или като консумирате ферментирали храни като комбуча, кимчи, кефир или кисело зеле.

Елиминационната диета е краткосрочна диета, предназначена за откриване и облекчаване на потенциални хранителни алергии или непоносимост.

Диетата за елиминиране е план за ограничено хранене, който се спазва за определен период от време с цел да се идентифицират хранителните фактори и да се коригира хронично здравословно състояние.

Ставате ли по-чувствителни към глутена, след като преминете към безглутеново хранене?

Глутенът се съдържа в много храни, някои от които може да не очаквате. Затова трябва да се научите да четете етикетите. Ако след няколко дни се почувствате по-добре, но след това симптомите се върнат, това може да е от скрит глутен. За съжаление, нормално е реакциите ви към глутена - дори и към малка част от него - да се влошат, след като сте минали на безглутеново хранене.

Ето таблица с примерни храни от всяка група на предизвикателството, както и препоръчителните размери на порциите за повторно въвеждане.

Как да се отървете от глутена в червата си?

Можете дори да го сложите в чая си. След две седмици с по 2-3 чаши риган на ден ще имате идеалното начало за излекуване на червата си. Ябълковият оцет ще ви помогне да понасяте по-добре глутена, защото стимулира собственото ви храносмилане, така че да можете да разграждате по-добре протеините и всички храни.

Трудно ли е да се въведат отново храни след елиминационна диета?

Независимо колко трудно е спазването на елиминационна диета, повторното въвеждане на храни може да се окаже двойно по-трудно. Улеснете процеса, като действате бавно, но с решимост да се справите по-добре. Независимо какъв е резултатът от процеса на повторно въвеждане, не забравяйте, че здравословното хранене е цел за цял живот, а не само по време на фазата на елиминиране и повторно въвеждане.

По-трудно ли е да въведете отново храни, след като сте ги елиминирали?

Още по-трудно от премахването на храните може да бъде загадката на тяхното повторно въвеждане. Не само какво и кога да въведете отново, но и как да преодолеете притеснението, как да запазите храната в диетата си и да не развиете отново непоносимост и др.

Какви храни трябва да ям след елиминационна диета?

Когато въвеждате отново храни след елиминация, трябва да въвеждате храни, които са отгледани по възможно най-естествения начин, например млечни продукти от крави, хранени с трева, без антибиотици и хормони на растежа, говеждо месо, хранено с трева, без антибиотици и хормони на растежа, яйца от свободно отглеждани пилета без антибиотици и т.н.

Колко време е необходимо, за да изчезне непоносимостта към глутен?

И млечни продукти (мляко, сирене, кисело мляко, заквасена сметана, сладолед). Това означава пълно 100-процентово елиминиране на всички видове глутен, без изключения (дори и трохичка), и всички млечни храни (дори и капка в чая ви) за цели 6 седмици. Това е достатъчно време, за да се почувствате по-добре и да забележите промяна.

По същата причина ще избягвате нездравословни храни като рафинирана захар, бързи закуски и нездравословни масла.

Какво се случва, ако ям глутен, след като съм преминал към безглутеново хранене?

Възможно е да почувствате гадене, повръщане, подуване на корема, болки в корема, диария или запек от приема на глутен. Симптомите могат да продължат само няколко часа или до няколко дни и варират при различните хора. Възможно е това да са същите симптоми, които сте изпитвали преди да започнете безглутенова диета.

Ако след 12-седмично изключване на храната от диетата ви тя продължава да реагира, трябва да се откажете от нея дългосрочно или да се обърнете към лекар, диетолог или специалист по хранене с опит в лечението на хранителни алергии.

Време ли е да включа отново млечните продукти и глутена в диетата си?

Пожелавам на всички вас безкрайно здраве и щастие. Ако решите, можете да започнете да включвате млечни продукти и глутен в диетата си след 6-седмичния период на елиминиране. Ако приемем, че сте елиминирали тези храни през 9-ата седмица, сега е време да започнете да ги включвате отново в диетата си. Всъщност може да е добре да включите отново млечните продукти и глутена в диетата си.

Може ли чувствителността към глутен да премине в ремисия?

Ако страдате от херпетиформен дерматит, може би се чудите дали той някога преминава в ремисия. Всъщност понякога настъпва ремисия, но това не означава, че е разумно да започнете отново да ядете глутен.

Искате ли да се върнете към безглутеновия режим? С всички тези спорове около глутена изглежда, че след като човек се откаже от него, не би искал да се върне. В края на краищата се предполага, че безглутеновата диета насърчава отслабването, лекува червата и дори (в зависимост от това кого питате) удължава живота ви.

Наистина ли елиминационните диети действат?

Макар че елиминационната диета може да бъде полезна за някои хора, тя може да не е подходяща за всички и проблемът може да не е в храната. Вашият лекар или доставчик на здравни услуги може да предложи конкретни медицински познания и да проведе тестове за специфични алергени. Също така може да е полезно да се консултирате с диетолог или регистриран диетолог.

Това е стратегия, използвана от д-р Датис Харазян, който работи с пациенти с автоимунни заболявания за повторно въвеждане на храни след елиминационна диета, но тя работи много добре при тези, които са избягвали зеленчуците твърде дълго време.

Когато въвеждате нова храна, яжте я два пъти дневно в продължение на два дни, пропуснете я на третия ден и наблюдавайте и записвайте реакциите си (или липсата на такива). Какво представлява елиминационната диета при алергии? Премахването на често срещани алергени като глутен, млечни продукти, царевица, ядки и соя е една от общите характеристики на елиминационната диета, поне за 30 дни, докато сте готови да ги въведете отново. Как да улесним процеса на повторно въвеждане?

Хранителният дневник ще ви помогне да идентифицирате храните, които предизвикват симптомите, въз основа на връзката им със симптомите, които изпитвате.

Преди да започнете елиминационна диета, е важно да си водите хранителен дневник.

За да започнете фазата на повторно въвеждане, изберете една тестова храна, която да въведете отново в диетата си.

Трябва ли да спазвате елиминационна диета?

Елиминационната диета може да се прилага като средство за лечение на заболяване или просто за поддържане на добро здраве. И в двата случая повторното въвеждане може да бъде разочароващо, когато реагирате на някоя от любимите си храни. Ако обаче сте реагирали веднъж, това не означава, че ще продължите да реагирате на тази храна до края на живота си.

Друго важно нещо, което трябва да се отбележи, е, че понякога може да не забележите никакви реакции през първите 3-4 дни от повторното въвеждане на дадена храна, но по-късно може да почувствате нещо нередно, ако спрете храната за няколко дни и отново я въведете.

Трябва ли да въведете отново картофите в диетата си? Точно това трябва да правите при повторно въвеждане на храни. Ако въвеждате отново картофи, не бързайте с тях. Не ги яжте всеки ден и не забравяйте да редувате всички храни, за да не прекалите и да не предизвикате реакция. Не е необходимо да сте 100%, но имайте предвид, че не трябва да ядете едни и същи храни всеки ден, независимо от повторното въвеждане. Негативното отношение към даден хранителен продукт може лесно да наруши работата на организма ви, както и самата храна.

Трябва ли да добавите зърнени храни към безглутеновата си диета?

Връщането на зърнените култури, глутена и други храни към диетата ѝ не беше толкова лесно, колкото си мислите. През 2014 г. Хана Лийстро, здравен блогър и ентусиаст в областта на храненето, решава да премине към безглутеново хранене. Макаронените изделия, закваската и дори водката бяха извадени от седмичното ѝ меню, а към тях бяха добавени сладки картофи, нахут и плодове.

Как да обърнем непоносимостта към глутен?

Пътна карта за преодоляване на непоносимостта към глутен. Най-мощният пробиотик, който ще промени здравето на червата ви, се нарича Bifidobacterium lactis. Той противодейства на щетите, нанесени от глутена върху храносмилателния тракт, и също така помага на тялото ви да усвоява повече хранителни вещества от храните. Прочиствайте червата си с масло от риган, за да се избавите от свръхрастежа на бактерии в стомаха.

Премахването на често срещани алергени като глутен, млечни продукти, царевица, ядки и соя е една от общите характеристики на елиминационната диета, поне за 30 дни, докато сте готови да ги въведете отново.

Как мога да върна глутена в диетата си?

Ето някои от начините, по които започнах да добавям отново глутен към истинската си храна: Използвах тази лесна за приготвяне зърнена култура в някои страхотни пълнени чушки със смляно пуешко месо, доматен сос и всякакви вкусни подправки. Сварява се като ориз, но на вкус е като сладка паста.

Продължава ли непоносимостта към глутен завинаги?

Понастоящем не е известен начин за предотвратяване на непоносимост към глутен. Понякога това разстройство се проявява в късна възраст, но може да е налице и при малки деца. Въпреки че няма начин да се предотврати това състояние, Вие и Вашият лекар можете да работите заедно, за да създадете план, който може да помогне за намаляване на симптомите Ви.

Какво трябва да въведа отново след елиминационната диета?

Ако човек обича яйца, тогава първо въвеждаме яйцата. По време на повторното въвеждане искаме да предизвикаме имунната система, като ядем много от тази специфична храна. Така че може да ядете по 5 яйца на ден, по време на няколко хранения, много повече, отколкото бихте яли обикновено.

Как да си върна храната след елиминационната диета?

След периода на елиминиране премахнатите храни се въвеждат отново чрез перорално хранително предизвикателство. По същество хранителното предизвикателство е процес на приемане на храни, които сте елиминирали, и проследяване на реакцията на организма ви.

Същността на диетата се състои в това, че хранителните източници, съдържащи глутен, не трябва да се консумират за предварително определен период от време, достатъчно дълъг, за да може човек да регистрира всички физиологични реакции.

Как се въвеждат отново млечни продукти след елиминационна диета?

Например, ако сте изключили глутена и млечните продукти от диетата си за три седмици, ще въведете глутена за два дни, след което ще се върнете към пълната елиминация за два дни и ще прецените как се чувствате. След това ще добавите само млечни продукти за два дни, след което ще се върнете към диетата за още два дни.

Когато приключите периода на елиминиране от диетата, започнете да връщате в диетата си различни видове храни, всяка от които е последователна.

Така че най-добрият начин за провеждане на модифицирана елиминационна диета за глутен и млечни продукти е да премахнете и двете за три пълни седмици.

Можете ли да се върнете към яденето на глутен, след като сте били без глутен?

Всяка сериозна промяна в диетата ще отнеме известно време, за да се адаптира тялото ви към нея. Повторното въвеждане на глутен не е изключение, казва Фарел. Не е необичайно да имате газове, подуване на корема или болки в корема, така че може да изпитате някои храносмилателни смущения. Но може и да не е така.

Воденето на дневник на храненето също така помага да се установи връзката между ежедневния избор на храна, дейностите, управлението на стреса и начина, по който се чувствате.

След като си направих тест за хранителна чувствителност и спазвах елиминационна диета в продължение на 3 седмици, ми беше казано, че трябва да въведа отново всяка храна, която съм елиминирала, една по една.

Можете ли да излекувате червата си от непоносимост към глутен?

За съжаление тънките черва на много възрастни никога не се възстановяват напълно от уврежданията, причинени от целиакията (децата с целиакия обикновено се възстановяват напълно). Но добрата новина е, че вероятно ще се чувствате доста здрави, тъй като тънките ви черва се възстановяват.

Използването на хранителен дневник за проследяване на симптомите и проследяване на напредъка е отличен начин да определите кои храни понасяте и към кои сте алергични.

Ще мога ли някога отново да ям глутен?

Ако алергията ви е тежка, настъпва животозастрашаваща реакция, наречена анафилаксия. Според Станфордското училище по медицина вероятността да израснете алергията към пшеница е 75 %. След като я преодолеете, можете отново да понасяте глутен. Докато алергията продължава, трябва стриктно да избягвате пшеницата.

Искам да го въведа отново в диетата си, защото не вярвам, че това е целиакия, а и ще живея в нова страна за половин година и искам да се наслаждавам на храната (пътуването беше планирано, преди да разбера за това ограничение в диетата).
Оз говори за това как да въведете отново глутена в диетата си без лоши странични ефекти с помощта на д-р. Особено в случай на заболяване, тъй като организмът ви, надяваме се, се възстановява с течение на времето, той би трябвало да може да понася по-широк спектър от елиминирани храни.
Загуба на тегло 1 2 3