Телесното тегло е намаляло съответно с 0,9 и 0,5 kg в групите с капсиноид и плацебо.
Калорийният дефицит, който обикновено е необходим за намаляване на теглото, означава, че изгаряте повече калории, отколкото консумирате (7, 10, 11 ). Освен това 12-седмично проучване при 80 души с леко повишен индекс на телесна маса (ИТМ) обвързва приема на 6 mg капсаицин дневно с намаляване на коремните мазнини ( 12 ).
Доказано е, че пикантните храни, които съдържат капсаицин, понижават телесното тегло, като ускоряват метаболизма и стимулират загубата на мазнини.
Резултатите показват, че лечението с капсаицин води до устойчиво окисление на мазнините по време на поддържане на теглото в сравнение с плацебо, но лечението с капсаицин няма ограничаващ ефект върху 3-месечното възстановяване на теглото след скромна загуба на тегло.
Капсаициноидите са група молекули, характерни за плодовете на растенията от рода Capsicum (люти чушки). Те са отговорни за острото усещане на плодовете и притежават потенциално ценни фармакологични свойства ( Thiele, Mueller-Seitz, & Petz, 2008 ).
По време на поддържането на теглото участниците са разделени на група с капсаицин (135 mg капсаицин/ден) и група с плацебо.
Capsicum е с ниско съдържание на калории и съдържа капсаицин, който подпомага изгарянето на излишните мазнини. Ето защо редовната консумация на Capsicum подпомага загубата на тегло. Освен това се състои от прилично количество диетични фибри, които подпомагат метаболизма и поддържат червата здрави.
Освен това приемът на капсаицин след диета с високо съдържание на мазнини насърчава загубата на тегло и повишава коефициента на дихателна обмяна.
В същото време човек, който желае да отслабне, за да възвърне по-здравословното си телесно тегло и да се радва на по-добро благосъстояние като цяло, не трябва да се съсредоточава единствено върху употребата на добавка с капсаицин. Предполага се, че капсаициноидите подпомагат загубата на тегло по три начина: увеличават използването на енергия, изгарят мазнините и намаляват апетита.Установено е, че добавянето на капсаицин в храната увеличава чувството за ситост и показва, че капсаицинът увеличава усещането за ситост при енергиен баланс и намалява желанието за хранене след вечеря при отрицателен енергиен баланс [65].
Така че, въпреки че няколко изследвания показват, че капсаицинът може да помогне за увеличаване на метаболизма или за изгаряне на мазнините, изглежда, че тези ефекти не са достатъчни, за да доведат до забележима загуба на тегло, ако изобщо има такава.
Добавките с капсаицин могат да засилят метаболизма ви, което ви позволява по-лесно да отслабнете и да изгорите мазнините ( 6 , 7 , 8 ).
Влияние на капсаицина върху окисляването на субстрата и поддържането на теглото след скромна загуба на телесно тегло при хора - том 90, брой 3.
Понастоящем механизмът на действие не е напълно изяснен, въпреки че е добре известно, че голяма част от ефектите се дължат на стимулиране на рецептора TRPV1. Въпреки че капсаициноидите не са вълшебен куршум за отслабване, доказателствата сочат, че те биха могли да изиграят благоприятна роля като част от програма за управление на теглото.
Капсаицинът действа, като увеличава консумацията на кислород и телесната температура, което води до леко увеличаване на изгорените калории ( 9 ). Проучванията показват, че редовната консумация на това съединение може да насърчи калорийния дефицит и да подпомогне изгарянето на мазнините.
Полезен ли е капсаицинът за отслабване? Освен това приемът на капсаицин след диета с високо съдържание на мазнини насърчава загубата на тегло и повишава коефициента на дихателна обмяна. Всички тези данни предполагат, че капсаицинът е нова стратегия за противодействие на предизвиканото от диетата затлъстяване чрез подобряване на метаболизма и разхода на енергия (Таблица 2, Фигура 2) [59].Връзката между лютите чушки или техния активен компонент капсаицин и отслабването не е нова.
Няколко проучвания на въздействието на капсаицина върху метаболизма показват, че капсаицинът увеличава разхода на енергия, като същевременно стимулира окисляването на мазнините, насърчавайки значителна загуба на тегло.
Ефективен ли е капсаицинът в хранителните добавки за намаляване на теглото? Предполага се, че капсаициноидите подпомагат загубата на тегло по три начина: увеличават използването на енергия, изгарят мазнините и намаляват апетита. Някои научни доказателства подкрепят тези твърдения, но резултатите са противоречиви и много от проучванията разглеждат само краткосрочните ефекти от консумацията на капсаициноиди.
Обобщението на клиничните проучвания за ефекта на капсаицина върху намаляването на теглото е показано в таблица 1.Установено е, че хората, които са приемали капсулата с капсаициноид, са изгорили средно 116 калории, докато хората, които са приемали плацебо, са изгорили средно по-малко от 15 калории. Не е твърде зле. Капсаицинът, твърди проучването, има термогенен ефект, което означава, че генерира топлина, когато го усвоявате.
Въпреки че доказателствата за употребата на добавки, които съдържат капсаицин като основна активна съставка, все още са малко ограничени, има няколко проучвания, които разглеждат как такава добавка може да помогне за намаляване на телесното тегло на потребителя и да подпомогне лечението на неговото затлъстяване. От известно време е известно, че консумирането на чушки или добавянето на капсаицин към диетата ви може да ви помогне да отслабнете, като стимулира термогенезата или скоростта, с която тялото ви изгаря мазнините.Капсаицинът е активно съединение, което се съдържа в лютите чушки и растенията от рода Capsicum. То е дразнител, който при контакт с някоя тъкан предизвиква усещане за парене. Количеството капсаицин в различните видове чушки като зелени чилита, червени чилита, капия, камбанки и халапеньо е различно.
Неотдавнашно проучване, публикувано в Annals of Nutrition and Metabolism през юни тази година, тества комбинирана добавка от екстракт от зелен чай 125 mg, капсаицин 25 mg и джинджифил 50 mg за намаляване на теглото.Активирането на TRPV1 от капсаицин може да намали абнормната глюкозна хомеостаза чрез стимулиране на инсулиновата секреция и повишаване на нивата на GLP-1 (Таблица 2) [48,49]. Освен това капсаицинът играе своята роля и по рецепторно-независим начин.
Изследванията по отношение на добавките с капсаицин все още са много ограничени, но има някои проучвания, които са предоставили доказателства за това дали добавката, съдържаща капсаицин, може да бъде ефективна, за да помогне на човек да отслабне по-бързо и по-ефективно.
Като се има предвид, че лютите чушки са важна част от кулинарните култури по целия свят и имат дълга история на употреба за овкусяване, е по-възможно да се използват за лечение на наднормено тегло и затлъстяване в сравнение с лекарства или други интервенции с определени странични ефекти.
Клинично проучване на употребата на терапевтични средства на основата на капсаицин за намаляване на теглото установи, че участниците лесно понасят 6 милиграма капсиноиди, приемани перорално всеки ден в продължение на 12 седмици.
Капсаицинът, основно активно съединение от лютите чушки, има многобройни полезни свойства за здравето. В този преглед ще се съсредоточим върху по-малко подчертан аспект, по-специално как консумацията на люти чушки и капсаицин намалява телесното тегло и потенциалните механизми на антизатлъстяващите му ефекти.
В заключение, проучването установи, че добавките с капсаицин могат да имат някои потенциални ползи, когато се използват като основа на програма за отслабване, но не трябва да бъдат основен компонент и да се разчита много на тях.
DOI: 10.1016/j.appet.2012.05.015 Резюме Капсаициноидите са група химикали, открити в лютите чушки, с биоактивни свойства. Целта на това проучване е да се направи систематичен преглед на изследванията, проучващи потенциалните ползи, които капсаициноидните съединения могат да имат във връзка с управлението на теглото.
Смята се, че капсаицинът повишава метаболизма на човек средно с около 8 процента. Процесът, при който капсаицинът ускорява метаболизма и стимулира загубата на тегло, се нарича термогенеза. Терминът "термогенеза" се отнася до производството на топлина в организма.
Процесът, при който капсаицинът ускорява метаболизма и стимулира загубата на тегло, се нарича термогенеза.
Плъховете, третирани с капсаицин, са загубили 8% от телесното си тегло и са показали промени в нивата на поне 20 ключови протеина, съдържащи се в мазнините.Остава под въпрос дали капсаициноидите могат да повлияят на метаболизма и апетита дотолкова, че да доведат до значителна загуба на тегло или да помогнат за поддържането му.
Колко капсаицин трябва да приемам дневно? Общоприетата препоръчителна дневна доза е 1350 mg Capsicum с 0,25% капсаицин (40 000 SHU). Капсаицинът е даван в доза от 2,56 mg (1,03 g червена люта чушка, 39 050 SHU) с всяко хранене.
Цел: Капсаициноидите са група химикали, които се срещат естествено в лютите чушки и имат биоактивни свойства, които могат да подпомогнат контрола на теглото.
Капсаицинът е съединение, което се свързва с рецепторите на нервните влакна, които предават болка и евентуално топлина, което обяснява ефекта му върху тъканите на лигавицата на устата.
Освен това 12-седмично проучване, проведено сред 80 души с леко повишен индекс на телесна маса (ИТМ), свързва приема на 6 mg капсаицин дневно с намаляване на коремните мазнини ( 12 ). Капсаицинът изглежда има и потискащо апетита действие, което може да ви помогне да намалите приема на калории през деня ( 13 ).
Направени са различни твърдения по отношение на тази конкретна добавка и как тя работи за подпомагане на загубата на тегло, но все още са проведени само няколко проучвания, за да помогне на обществеността да разбере какво добавки, които съдържат капсаицин, наистина могат да направят за тяхното здраве.
Комбинираният размер на ефекта показва, че консумацията на капсаициноиди е довела до статистически значимо намаляване на енергийния прием ad libitum с 309,9 kJ (74,0 kcal) на хранене (както е показано на фиг. 2; горска диаграма), съгласно модела на случайните ефекти, с 95% доверителен интервал от 481,5-138,3 kJ (115,0-33,0 kcal) и P < 0,001.